{ SUCRE DE ROSE }

Pour faire un caramel de rose, le mieux c'est de faire un sucre à la rose.
Il vous faut:
- 500g de sucre
- 1 grosse poignée de pétale de rose
- 1 pot à conserve avec son joint

Tout simplement, mettre le sucre dans le pot avec les pétales de rose.
Bien secouer pour répartir les pétales dans le sucre.
Laisser macérer 1 mois environ puis retirer les fleurs (à la main si possible sinon, au tamis)
Remuer de temps en temps pour éviter la formation de cailloux de sucre.

Pour réaliser le caramel il suffit de mettre le sucre dans une casserole et le laisser fondre et brunir, une fois qu'il est liquide, il suffit de rajouter 200ml de crème entière, puis compter 3min après reprise de l'ébullition (ou 108°C)

 Petite astuce, pour donner un goût plus fort en rose à votre caramel, il suffit d'y mettre quelques pétales (lorsque le caramel se forme). Je vous préviens ça donne vraiment un goût intense!
On n'est pas obligé de retirer les pétales du caramel, ce n'est pas génant pour la dégustation.

{ INSPIRATION VACANCES }

 Petite ballade dans la campagne, un dimanche, envie de fleurir la maison.
Dans ces petites bouteilles ça fait toujours un joli effet!

{ T3 MON AMOUR }

Depuis un an et demi, avec mon chéri (Zazou) nous restaurons un VW T3.
Nous y sommes presque !
Après avoir dégommé tout l'intérieur qui était dans un état minable ( crasse, bouteilles de bière oubliées, moisissures)
Nous avons nettoyé, soigné la rouille, isolé, construit des meubles et décoré notre amour de camion.
J'écris ce post simplement pour crier ma joie d'être a la fin de nos "travaux"…
Promis, dés que possible je fais un bel article illustré de ces 18mois de galères et de bonheur!

 

 

{ LE BLANC C'EST SALISSANT }

De toute façon le blanc ça ne me va pas.
Cet été j'avais pourtant investi: une jupe, un pantalon, une veste et une petite chemise... Le tout en blanc. J'en avais pas, j'ai tenté.
Et paf! Des micro taches de je ne sais quoi qui ne partent pas a la machine même après détachant!
Grrr
Du coup, j'ai chopé un pinceau et ma peinture textile blanche et j'ai tartouillé!
Bref je me suis un peu emballée mais le résultat me plait.
Bon tout ça pour une tache quand même!

{ HAPPY BIRTHDAY TO ME }

Comme promis, voici quelques photos de ma déco de salle. Elles ont été prise par le photographes Gilles Alleaume.
Trop beau!!!
Merci encore!

{ ROBE DE FESTOCH AFRICAN PRINT }

J'ose, j'ose pas?
Allez go, petite robe courte avec une ancienne tenture!
Depuis le temps que j'en voulais une! Le prêt-à-porter n'est pas encore prêt à ce genre d'imprimés!
Je prends les devants... trop fier de moi!
Go reggae night!

{ MACARONNER C'EST FANTASTIQUE }

 

Hier j'ai testé un cours de pâtisserie pour faire des macarons! C'était fantastique!
Moi, nulle en pâtisserie, ai réussi a réaliser de délicieux macarons et les ai réussi! Normal, avec une prof comme Sandrine, on ne peux que réussir! Allier précision et rigolade, un cocktail merveilleux!
Bref, effrontée comme je suis, j'ai recommencé aujourd'hui avec mon four et mes ingrédients !
Et j'ai réussi !
Mon anniversaire est dans une semaine, du coup, j'ai tout congelé et je vais les garnir jeudi pour les déguster vendredi! Mouhaha!

Sandrine est donc pâtissière " Sandrine pâtisserie amoureuse" mais aussi cuisto pour son association "Le hérisson m'a dit..." (situé dans la baie du Mont-Saint-Michel)

Merci encore!